tag:blogger.com,1999:blog-67782140244267376422024-02-19T02:35:47.641+01:00La cuisine de nanetteUnknownnoreply@blogger.comBlogger108125tag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-33337763604054879572013-09-26T20:00:00.000+02:002013-09-26T20:00:04.002+02:00Gratin d'abricots<div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlN89HJHDQNnxFQIvD9354iXB9adqxDyftQjtR2wtg3-1DCali-E3iFxNQXJRfASNP9hY2JPK1ZN5CLJ_mbjR_Eqa1ccZpY-qFikZdJHrG_Tq3UehoL6TCKLVvc0ajoR9rQMgIKg9iINU/s1600/IMG_3319.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614068712305093826" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlN89HJHDQNnxFQIvD9354iXB9adqxDyftQjtR2wtg3-1DCali-E3iFxNQXJRfASNP9hY2JPK1ZN5CLJ_mbjR_Eqa1ccZpY-qFikZdJHrG_Tq3UehoL6TCKLVvc0ajoR9rQMgIKg9iINU/s400/IMG_3319.JPG" style="display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>Ingrédients pour 6 gratins :<br />
<br />
10 abricots<br />
100g de sucre en poudre<br />
1 œuf<br />
125 g de poudre d'amande<br />
20 cl de crème fraiche liquide<br />
1 cuillère à café d'arôme naturelle de vanille<br />
<br />
Préparation :<br />
<br />
Fouetter l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la crème fraiche et l'arôme de vanille. Mélanger. Incorporer petit à petit la poudre d'amande.<br />
Laver et dénoyauter les abricots. Les placer dans les plats à gratins. Verser dessus la préparation et mettre au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée.</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-48589358181661922442013-09-10T20:00:00.000+02:002013-09-10T20:00:05.840+02:00Vermicelles de soja aux gambas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbdwd2nYMOpymmy10feOczpkdiDShWUVkuVpOlG5BWdWfRHO2WD3vJLZM4-U-PC1MDEV3wZw5hjf5ry7MmTx7YgmbQqByz4pqUliS1UhLz_w6KeEcPfRZJAMAsCeIo3gwgkyd5gU6juGk/s1600/IMG_4531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbdwd2nYMOpymmy10feOczpkdiDShWUVkuVpOlG5BWdWfRHO2WD3vJLZM4-U-PC1MDEV3wZw5hjf5ry7MmTx7YgmbQqByz4pqUliS1UhLz_w6KeEcPfRZJAMAsCeIo3gwgkyd5gU6juGk/s320/IMG_4531.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
<span style="font-size: small;">Ingrédients :</span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 sachet de vermicelles de riz<br />1 sachet de gambas surgelées</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">20 cl de bouillon de légumes </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 cm de gingembre</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 petit oignon</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 carottes<br /><br />Préparation :</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Éplucher les carottes et les tailler en bâtonnets. </span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Éplucher</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> l'oignon et le gingembre.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Faire revenir les carottes, l'oignon, le gingembre et les gambas dans un wok. Ajouter ensuite le bouillon et laisser mijoter. Pendant ce temps faire cuire le vermicelle comme indiqué sur le sachet. Ajouter ensuite le vermicelle dans le wok, mélanger et servir aussitôt.</span></span>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-9458775377131973862013-06-26T20:46:00.000+02:002013-06-26T20:46:00.045+02:00Nouilles chinoises aux crevettes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtn-B46z8Hc6F3LWQqWYnhzfH6fxprSlpM6fAGqEeKJfX5c-v7sqomw7QSmi8IaOh-zdd-LQHTMzdq9zZu8_afjExOQX15Z0V4dxAIBmQyxpOiOKQSHd49Ej8Mc6NXlFCWSvXrotqbybk/s1600/IMG_4743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtn-B46z8Hc6F3LWQqWYnhzfH6fxprSlpM6fAGqEeKJfX5c-v7sqomw7QSmi8IaOh-zdd-LQHTMzdq9zZu8_afjExOQX15Z0V4dxAIBmQyxpOiOKQSHd49Ej8Mc6NXlFCWSvXrotqbybk/s320/IMG_4743.JPG" width="320" /></a><br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Ingrédients :<br /><br />16 crevettes<br />300g de nouilles chinoises<br />2 carottes épluchées</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">1 cm de gingembre frais</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">2 cuill. à soupe de nuoc mam<br />2 cuill. à soupe de sésame<br />1 cuill. à soupe d'huile d'olive<br />Noix de cajou<br /><br />Préparation :<br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Faites cuire les nouilles dans un grand volume d'eau salée pendant 5 minutes. Egouttez-les.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Taillez les carottes en ruban avec un économe et épluchez le gingembre.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Faites chauffer l'huile d'olive </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">dans un wok. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">A feu vif, faites revenir le gingembre et les carottes puis ajouter les nouilles.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Ajoutez les crevettes décortiquées et le </span><span style="font-size: x-small;">nuoc man</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Baissez le feu et poursuivez la cuisson en remuant avec des baguettes pendant 5 minutes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Ajoutez les noix de cajou et servez aussitôt.</span></span>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-22678257961197627012013-06-12T20:39:00.000+02:002013-06-12T20:39:00.044+02:00Samoussa aux crevettes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3025YNalAIy22645gatU1V8BOk8BCT3cdJ602vObngLlUAiSRcsSvl9gKRjlavTChY4ZcNq6IMfRDcPdE2XkUtH_jdpjxYeyJu4JOkID32bd6qTbI-DALgGUM-mJJepX0KHDc64QHCg/s1600/IMG_4762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3025YNalAIy22645gatU1V8BOk8BCT3cdJ602vObngLlUAiSRcsSvl9gKRjlavTChY4ZcNq6IMfRDcPdE2XkUtH_jdpjxYeyJu4JOkID32bd6qTbI-DALgGUM-mJJepX0KHDc64QHCg/s320/IMG_4762.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Ingrédients :</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">250 crevettes décortiquées et cuites </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">1 cuillère à soupe de crème fraiche</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">1 cm de gingembre frais<br />1 échalote<br />Le jus d'1 demi citron<br />Ciboulette<br />Feuilles de brick</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">Préparation :</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Préparer la farce en mélangeant la crème, le gingembre râpé, l'échalote hachée et la ciboulette. Ajouter ensuite le jus de citron et les crevettes coupées en morceaux.<br />Etaler cette farce sur les feuilles de brick et refermer. Huilée chaque samoussa avant de les passer au four une dizaine de minutes.<br />Déguster avec une salade et une sauce chinoise.</span>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-40304735756624511182013-04-14T12:53:00.000+02:002013-04-14T12:53:00.459+02:00Wok de poulet au poireau<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfqtux_Nm3t1FroAa-r2Etc9OYY6zsKkeQFPDdarZBS81GeQrS6lsgrkP3rtikW6F3hYPLadV4ucVtDuhLfi6-qVLsRuH1AD8mtkkkb88dKwB6ND7dxWw9njBz2LE7Dt6YIgoVdt1pnfg/s1600/IMG_4515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfqtux_Nm3t1FroAa-r2Etc9OYY6zsKkeQFPDdarZBS81GeQrS6lsgrkP3rtikW6F3hYPLadV4ucVtDuhLfi6-qVLsRuH1AD8mtkkkb88dKwB6ND7dxWw9njBz2LE7Dt6YIgoVdt1pnfg/s320/IMG_4515.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingrédients :</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 escalopes de poulet<br />1 poireau</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 cm de gingembre</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 cuillère à soupe de miel</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 cuillères à soupe de sauce soja</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Quelques noix de cajou<br />6 nids de pâtes chinoise<br />Quelques brins de coriandre<br /><br />Préparation :</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Éplucher le poireau et le gingembre. Émincer le poireau et râper le gingembre. Faire revenir les deux dans un wok avec de l'huile d'olive. Ajouter ensuite le poulet préalablement coupé en morceaux. Faire revenir quelques minutes. Pendant ce temps faire cuire les pâtes dans l'eau, les égoutter et ajouter les au wok. Remuer, ajouter ensuite la sauce soja et miel et laisser cuire 5 minutes avant de servir. Parsemer de noix de cajou et de coriandre.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjumWdfOSg-wadC5NLE-RJ7PuXb8hwnqGEEA2QDSyhzctOsM7ezzuW08zBzlNjlSYpJl2Yo25VsycgIIWTnC4eC4hZu_Fj5vj4vy_ah3OYbjfACvNrweR2P27EnA_DkcwP3rjznjJmEVP8/s1600/IMG_4517.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjumWdfOSg-wadC5NLE-RJ7PuXb8hwnqGEEA2QDSyhzctOsM7ezzuW08zBzlNjlSYpJl2Yo25VsycgIIWTnC4eC4hZu_Fj5vj4vy_ah3OYbjfACvNrweR2P27EnA_DkcwP3rjznjJmEVP8/s320/IMG_4517.JPG" width="320" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-53819758313052642182013-03-26T16:19:00.000+01:002013-03-26T16:19:00.441+01:00Verrine fraîcheur au saumon et à la mangue<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqllabYZjWzxhWPo4swL1ZXgKKkp6kGLdHURZeCfpRBEYjy2uOpyfGcgIAG-C1SK-zNpkOZAjeoxxzJKL8OR4Gr1yvyL5N22haFXTumdh8LT8l_6UFD2JvFSvQMQ4dq8NHuFmA3it1taA/s1600/IMG_4675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqllabYZjWzxhWPo4swL1ZXgKKkp6kGLdHURZeCfpRBEYjy2uOpyfGcgIAG-C1SK-zNpkOZAjeoxxzJKL8OR4Gr1yvyL5N22haFXTumdh8LT8l_6UFD2JvFSvQMQ4dq8NHuFmA3it1taA/s320/IMG_4675.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Ingrédients :</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">2 pavés de saumon<br />1 belle mangue<br />1 yaourt nature<br />2 brins de coriandre<br />1 cm de gingembre<br /><br />Préparation :<br /><br />Couper le saumon en carrés de 0,5 cm. Eplucher le gingembre et le hâcher sur le saumon. Laisser mariner le tout au frigo pendant 30 min.<br />Pendant ce temps, éplucher la mangue et la couper en dés. <br />Dans les verrines, alterner une couche de mangue et une couche de saumon juqu'à épuisement des ingrédients.<br />Ciseler la coriandre et la mélanger au yaourt.<br />Verser le mélange yaourt-coriandre sur le dessus de chaque verrine et déguster.</span>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-87468505431543440612013-03-16T16:11:00.000+01:002013-03-16T16:11:00.135+01:00Tarte aux pommes caramélisées<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIlcbUYMnCX9N9G2zi6y_EGlxlpqFDFxmoHQgN85RUz0fdHTs1DKtkyTGFL8vEhxVDDw3n7f7RJApspM5nf1H4XOUF84DzVF3TJbAFUWXwGLvikHdV82mrvQomIhDLi9hD7g_iY03Gtw/s1600/IMG_4676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIlcbUYMnCX9N9G2zi6y_EGlxlpqFDFxmoHQgN85RUz0fdHTs1DKtkyTGFL8vEhxVDDw3n7f7RJApspM5nf1H4XOUF84DzVF3TJbAFUWXwGLvikHdV82mrvQomIhDLi9hD7g_iY03Gtw/s320/IMG_4676.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Ingrédients :</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">1 pâte feuilletée<br />3 pommes<br />Beurre<br />Sucre vanillée</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Sucre en poudre<br /><br />Préparation :<br /><br />Eplucher les pommes et les couper en lamelles. Les faire revenir dans une poële avec le beurre et saupoudrer de sucre et de sucre vanillé. Les faire dorer.<br />Pendant ce temps, étaler la pâte dans un moule. Disposer dessus les pommes.<br />Placer le tout au four pendant 30 min environ. La pâte feuilletée doit être bien dorée.</span>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-5153883039863897482013-02-22T16:06:00.000+01:002013-02-22T16:06:00.250+01:00Tagine de poulet aux courgettes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzAfLHWKlBD9sDeoRLAlw6kQpZ05yinaoQ0_oD7UV1Np6WF91KXHqKKErJLt3TtpK0Csw-vQWKzUt3TNpoTo0l54kXOiri8UlTACZOR_0esTA9rLAvF6-VOyT0QNXSMY4hEfEof7RFtrQ/s1600/IMG_4669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzAfLHWKlBD9sDeoRLAlw6kQpZ05yinaoQ0_oD7UV1Np6WF91KXHqKKErJLt3TtpK0Csw-vQWKzUt3TNpoTo0l54kXOiri8UlTACZOR_0esTA9rLAvF6-VOyT0QNXSMY4hEfEof7RFtrQ/s320/IMG_4669.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Ingrédients :</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">4 cuisses de poulet</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">3 courgettes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">1 cuillère à soupe d'épices Ras El Hanout</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">1 gros oignon</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">50 cl de bouillon de volaille</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">50g de raisin blanc</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">50g d'abricots secs</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Préparation :</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Faire dorer le poulet dans un peu d'huile puis réserver. Ajouter ensuite l'oignon, le faire dorer dans le jus du poulet, ajouter ensuite les épices.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Eplucher les courgettes en laissant 1 peau sur deux. Les mettre dans la cocotte. Ajouter le bouillon, le poulet. Mélanger tous les ingrédients de la cocotte. Laisser mijoter une heure. Ajouter à la fin les raisins et les abricots secs ainsi qu'une cuillère à soupe de miel. Laisser encore mijoter une demi heure avant de servir.</span>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-40285768079874683952013-02-08T19:00:00.000+01:002013-02-08T19:00:00.988+01:00Emincé de porc à la chinoise<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7KMT-du_3VSk3RqOOCcF4UbKmZJdAbCnF91y2S3nMIBjHM-FbyYO1Uuj6Wh58-e-BL-80mmOPrqftokUfnXNQvoFd4h0ibVL6oERWFx97XV_Pu4sJgu2F121CBD26ojm6JaGp59ZUw30/s1600/IMG_4538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7KMT-du_3VSk3RqOOCcF4UbKmZJdAbCnF91y2S3nMIBjHM-FbyYO1Uuj6Wh58-e-BL-80mmOPrqftokUfnXNQvoFd4h0ibVL6oERWFx97XV_Pu4sJgu2F121CBD26ojm6JaGp59ZUw30/s320/IMG_4538.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
Ingrédients :</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
- 600g de porc</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
- 30 g de beurre</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
- 1/2 poivron rouge et 1/2 vert</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
- 20g de champignons noirs séchés</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
- 1cm gingembre</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
- 1 cuillère à soupe de sauce soja</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
- 1 cuillère à soupe huile d'olive</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
- 100g de germes de soja</div>
<br />
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
Préparation :</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
Coupez la viande en lanières. Émincez les poivrons et les oignons. </div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mettez les champignons noirs à trempe dans de l'eau froide pour les hydrater. Changez l'eau 2 à 3 fois, égouttez-les et émincez-les.</span><br />
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
Dans une poêle, faites revenir les lanières de porc dans l'huile et le beurre jusqu'à coloration.</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
Ajoutez ensuite l'oignon, les poivrons, les champignons, le gingembre râpé, la sauce soja et les germes de soja.</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">
Salez, poivrez.</div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Faites cuire 10 min. Vérifiez l'assaisonnement et servez.</span>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-62214607942342630212012-11-08T18:49:00.000+01:002012-11-08T18:49:00.151+01:00Tuiles aux amandes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLGywgAmwv9mL07LsMwD17FGc7FwXTp8whU1PRM864cw8Q4tptTuPFh7uCHfrAq_oNJ2KJ7A45XrTtGt__VT8skNbtTIhuDknA7ARBWjZAYL6dtpWjSqKi8LPw2W40QKkLEnHl7u-pKGM/s1600/IMG_4527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLGywgAmwv9mL07LsMwD17FGc7FwXTp8whU1PRM864cw8Q4tptTuPFh7uCHfrAq_oNJ2KJ7A45XrTtGt__VT8skNbtTIhuDknA7ARBWjZAYL6dtpWjSqKi8LPw2W40QKkLEnHl7u-pKGM/s320/IMG_4527.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingrédients :</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 blancs d'oeufs</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">50g de sucre semoule</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">200g d'amandes éffilées</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">30g de farine</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">40g de beurre</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Préparation :</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Faire fondre le beurre.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mélanger délicatement les amandes, la farine et le sucre. Ajouter ensuite les blancs et le beurre tiède.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mettre au frigo pendant 1h30.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Préchauffer votre four à 180°C. Sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé déposer des tas de pâtes de 5 cm et les aplatir avec une cuillère.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Faire cuire au four.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0-2B6Axk5eDTWNHV_3p6-WdIsrb9JdlAAI_wmxgJyNAnr45ufWeQIJkIoJ3zhch9xyA36gOLwHekirs5xRXiqtDJHZk9zzvqy8gV9-PETWlEq7CSNs7bbPtatgMly8AD5BAghRIYQ7ks/s1600/IMG_4528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0-2B6Axk5eDTWNHV_3p6-WdIsrb9JdlAAI_wmxgJyNAnr45ufWeQIJkIoJ3zhch9xyA36gOLwHekirs5xRXiqtDJHZk9zzvqy8gV9-PETWlEq7CSNs7bbPtatgMly8AD5BAghRIYQ7ks/s320/IMG_4528.JPG" width="320" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-57347634342410756972012-10-22T20:47:00.000+02:002012-10-22T20:47:00.837+02:00Poulet aux noix de cajou<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKrJy4Neu1GJR6IStfDyjoJ5HPMg04c_DrG26_9WBpBhGpYGs0djy4tMzIyUAqAre1mKbW5irl3Qt2xz1K6erbcCZ9htmhra58JHTRAinTwIQ5wnDqob_tsyh87ocKFMxOObXG_V9fEfE/s1600/IMG_4453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKrJy4Neu1GJR6IStfDyjoJ5HPMg04c_DrG26_9WBpBhGpYGs0djy4tMzIyUAqAre1mKbW5irl3Qt2xz1K6erbcCZ9htmhra58JHTRAinTwIQ5wnDqob_tsyh87ocKFMxOObXG_V9fEfE/s320/IMG_4453.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingrédients :</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 escalopes de poulets</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1/2 courgette</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 gousse d'ail</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 cuillères à soupe de sauce soja</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 cuillère à soupe de miel</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 grosse poignée de noix de cajou</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Préparation :</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Dans une sauteuse, faire chauffer de l'huile d'olive. Pendant ce temps éplucher, hâcher l'ail. Couper la cougette et le poulet en petits morceaux. Faire revenir l'ail, la courgette et le poulet dans la sauteuse. Laisser dorer. Quand le poulet est cuit, ajouter la sauce soja, le miel et les noix de cajou et laisser cuire pendant 5 min. Déguster.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3itr2j3-7_J64NgEyTAijDhndzhoeMEC7aYs9oPHnP8-b7ajxI_IJO8Yw9UiyYI2mgClmROsoYLLLJdOd8dZa7uz3ZbV-Ca21YvQAZadiSBFxKSYWO8LItyz-1hpj_8j_6gj7hk_t_Yc/s1600/IMG_4489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3itr2j3-7_J64NgEyTAijDhndzhoeMEC7aYs9oPHnP8-b7ajxI_IJO8Yw9UiyYI2mgClmROsoYLLLJdOd8dZa7uz3ZbV-Ca21YvQAZadiSBFxKSYWO8LItyz-1hpj_8j_6gj7hk_t_Yc/s320/IMG_4489.JPG" width="320" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-83503728561738041672012-09-20T18:49:00.000+02:002012-09-20T18:49:00.161+02:00Emincé de porc à la chinoise<div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3DelYMF06rnRjqjdcjM-d2fCAsI_1wpeY655PpaOxFq8UviDpkzGLJDA_RFx5-31xGd73grMxMlKrBAqOUuFOm_5zHbUFajzWDz4HyfX1qqdVeUOHDjxtZdpif3-B1_rdXPZHm6pK-5c/s1600/IMG_3782.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722807620853201314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3DelYMF06rnRjqjdcjM-d2fCAsI_1wpeY655PpaOxFq8UviDpkzGLJDA_RFx5-31xGd73grMxMlKrBAqOUuFOm_5zHbUFajzWDz4HyfX1qqdVeUOHDjxtZdpif3-B1_rdXPZHm6pK-5c/s400/IMG_3782.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>Ingrédients :<br />
<br />
<div>
1/2 poivron rouge</div>
<div>
1/2 poivron vert</div>
<div>
300 g de porc<br />
1 oignon<br />
100 g de germes de soja<br />
100g de champigons noirs<br />
1 cuillère à soupe de sauce soja<br />
1 cuillère à café de gingembre frais hâché<br />
Huile d'olive<br />
<br />
Préparation :<br />
<br />
Coupez le porc en lanière, faites la sauter dans une poêle avec de l'huile d'olive.<br />
Lavez, épépinez et coupez en lanières les poivrons<br />
Epluchez l'oignon et l'émincez.<br />
Mettez les champignons noirs à tremper dans l'eau froide pour les hydrater. Egouttez les et émincez-les.<br />
Ajoutez dans la poêle avec le porc, les poivrons, le gingembre, les champignons, les germes de soja, la sauce soja et laissez mijoter pendant 10 min. J'ai ajouté une cuillère à café de miel dans la poêle et j'ai laissé encore un peu cuire jusqu'à évaporation de tout le liquide.<br />
Servez avec du riz.</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-9382726161224909172012-07-16T21:09:00.000+02:002012-07-16T21:09:00.523+02:00Crumble à la rhubarbe<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjPREnt50c5UckYLKCjKNhXVlZadL1TNCQW0tbkmzrejwd0nI_iRSOA03jwOs3X5ybgxuBXrwfeAhuoFyB_cJP-9Sdkk_KYIOgCyjmXouBl3u5QAFLKZ_4CZabjbSfar7uYsv7F3keTYw/s1600/IMG_3367.JPG"><span style="color: black;"></span><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632907669437339394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjPREnt50c5UckYLKCjKNhXVlZadL1TNCQW0tbkmzrejwd0nI_iRSOA03jwOs3X5ybgxuBXrwfeAhuoFyB_cJP-9Sdkk_KYIOgCyjmXouBl3u5QAFLKZ_4CZabjbSfar7uYsv7F3keTYw/s400/IMG_3367.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<div>
Ingrédients :</div>
<div>
75 g de farine<br />
33,5 g de beurre</div>
<div>
60 g de sucre<br />
1 cuillère à café de poudre amandes et noisettes</div>
<div>
Compote de rhubarbe (J'ai utilisé la moitié d'un pot de compote de rhubarbe bonne maman)<br />
<br />
Préparation<br />
<br />
Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et le beurre bien mou. Malaxer pour obtenir une pâte sableuse. Ajouter le mélange de poudre et continuer à malaxer.</div>
<div>
Verser la compote dans des récipients individuels allant au four et recouvrir la compote de pâte à cruble. Enfourner 25 min à th 6.<br />
Déguster.</div>
</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-27800909558467139992012-06-04T20:58:00.000+02:002012-06-04T20:58:00.688+02:00Wok saumon épinard, germes de soja et ananas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwlKNANvjmTs6wvdy4pU5670JussQXLu2ElJwNUcL2fc1_Pb2543RSLx8dXmgIq8mIf-P_ueT2T-MLV-wlaw-X_vadq31yZdETdmCsKvfI4PXtJUbBy_H8G9BIhQp9r8p6jV3t-Y_yGDw/s1600/IMG_3971.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwlKNANvjmTs6wvdy4pU5670JussQXLu2ElJwNUcL2fc1_Pb2543RSLx8dXmgIq8mIf-P_ueT2T-MLV-wlaw-X_vadq31yZdETdmCsKvfI4PXtJUbBy_H8G9BIhQp9r8p6jV3t-Y_yGDw/s320/IMG_3971.JPG" width="320" /></a></div>
Ingrédients :<br />
<br />
200g de saumon<br />
150 g d'épinards frais<br />
250g de germes de soja<br />
1 cuillère à soupe de sauce soja<br />
1 petite boite d'ananas en boîte<br />
Préparataion :<br />
<br />
Dans un wok, faire revenir les épinards et les germes de soaje dans de l'huile d'olive. Ajouter ensuite la sauce soja.<br />
Couper en gros cubes le saumon et le faire revenir avec les légumes. Ajoiuter ensuite l'ananas. Laisser mijoter et servir chaud.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-75122601899263815772012-05-16T20:00:00.000+02:002012-05-16T21:18:47.036+02:00Porc à l'aigre douce<div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnC9aqJGbpTrd9aCb04fipggK5q0y0myiZujX3F9i7RO9t_orK00cZyC8tsRS8NTMfEoRKD2v2o75wxL9SEu6saLz6gHq6uTou8rj6hFAJQTObeMXlNCxoLi75jkbtWt-RU90duqFRP3Q/s1600/IMG_3761.JPG"><span style="color: black;"></span><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5713906156276352530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnC9aqJGbpTrd9aCb04fipggK5q0y0myiZujX3F9i7RO9t_orK00cZyC8tsRS8NTMfEoRKD2v2o75wxL9SEu6saLz6gHq6uTou8rj6hFAJQTObeMXlNCxoLi75jkbtWt-RU90duqFRP3Q/s400/IMG_3761.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
Ingrédients :<br />
<br />
</div>
<div>
2 grillades de porc<br />
1 cuillère à soupe de sauce soja<br />
2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès<br />
2 cuillères à soupe d'hule d'arachide<br />
1 cuillère à soupe de concentré de tomate<br />
1 gousse d'ail hâchée<br />
1 cuillère à soupe de gingembre râpé<br />
1 et demi cuillère à soupe de cassonade<br />
5 cl de vin blanc<br />
1 poivron rouge<br />
1/2 cuillère de fécule de maïs<br />
<br />
Préparation :<br />
<br />
Couper la viande en lamelles et les faire revenir 3 min dans la poêle avec l'huile d'arachide.<br />
Pendant ce temps épépiner et couper en cube le poivron. L'ajouter dans la poêle.<br />
Préparer un mélange avec le vinaigre le concentré de tomates, l'ail hâchée, la fécule, le gingembre râpé, le vin blanc et la cassonade.<br />
Ajouter ce mélange danns la poêle et laisser mijoter 5 min en remuant régulièrement.<br />
Servir ensuite.</div>
</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-49508799034232383582012-04-04T20:51:00.003+02:002012-04-05T09:53:05.453+02:00Emincé de saumon aux poireaux<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieL0Rz2PCOJKinv7glbI1hM55K1vKm_4yNCj9zCEcfy_DG8_lDT0rcVPrsBAjUek2fLcSjmIAvmDHkbxvSgnrcAMze2vb-lgtNprV_kaMwyAWNYOAkPD6Do-QDezP5iQ7AfegNW1RQ31Q/s1600/IMG_3777.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722440930942696066" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieL0Rz2PCOJKinv7glbI1hM55K1vKm_4yNCj9zCEcfy_DG8_lDT0rcVPrsBAjUek2fLcSjmIAvmDHkbxvSgnrcAMze2vb-lgtNprV_kaMwyAWNYOAkPD6Do-QDezP5iQ7AfegNW1RQ31Q/s400/IMG_3777.JPG" border="0" /></a>Ingrédients :<br /><br />300g de filet de sumon<br />250g de poireaux<br />Aneth<br />1/2 citron<br />1 échalotte<br />1 cuillère à soupe d'huile d'olive<br /><br /><br /><br /><div>Préparation :<br /><br />Lavez et émincez les poireaux. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez-y l'échalotte hâchée et les poireaux. Faites cuire pendant 15 min.<br />Pendant ce temps, faites cuire le saumon dans une poêle et l'émincez.<br />Disposez un lit de poireaux dans les assiettes. Disposez dessus l'émincé de saumon. Parsemez dessus des brins d'aneth et quelques gouttes de citron.</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-70958956247581679182012-03-14T20:00:00.000+01:002012-03-14T20:00:08.551+01:00Emincé de porc au caramel<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJBktz76im2crKFIOhZZ0Zk-qvDy2FPLlglc5tMsVbITCaAR_v14kXMGirEShQI9aPGJEeIrJ2fXYHYeI0mZPB2YCQS-dthxEUhqpkKq9B5Tgosw4kEskYmVYkzpz5EH5eDg2gojmuCJ0/s1600/IMG_3755.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5712048243337258898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJBktz76im2crKFIOhZZ0Zk-qvDy2FPLlglc5tMsVbITCaAR_v14kXMGirEShQI9aPGJEeIrJ2fXYHYeI0mZPB2YCQS-dthxEUhqpkKq9B5Tgosw4kEskYmVYkzpz5EH5eDg2gojmuCJ0/s400/IMG_3755.JPG" border="0" /></a>Ingrédients :<br /><br />4 tranches de porc à griller<br />1/2 cuillère à café de gingembre râpé<br />2 cuillères à soupe de sauce soja<br />2 cuillères à soupe de miel<br />Quelques brins de ciboulettes<br />1/2 verre de vin blanc<br />1 cuillère à soupe de vinaigre<br /><br />Préparation :<br /><br />Couper le porc en lamelles et le faire sauter dans une poêle avec de l'huile d'arachide, pendant 5 min en remuant régulièrement.<br />Pendant ce temps, mélanger dans un bol, le vin blanc, la sauce soja, le vinaigre, le miel et le gingembre.<br />Ajouter la sauce dans la poêle et laisser cuire encore 5 à 7 min à feu assez vif, en remuant souvent, jusqu'à ce que la sauce prenne une belle teinte caramel.<br />Servir sur des assiettes avec du riz et saupoudrer de ciboulette ciselée.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-29917711252034836192012-02-16T20:53:00.000+01:002012-02-16T20:53:00.246+01:00Magrets de canard à l'orange sauce soja<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUOR9QB1BQbv_vj84cWllgw8_I7c4a6QkTkti5QjYVmiP5wx7swERtZyyQHl7wIVvv3fEFG0-ZH6fzEni47cvKsUHw4FdsFE9vGHgHO_Cad_A0wPvAXGW-a2MTZ4mr6wpwebx7tGBGVw8/s1600/IMG_3726.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5701289492341503314" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUOR9QB1BQbv_vj84cWllgw8_I7c4a6QkTkti5QjYVmiP5wx7swERtZyyQHl7wIVvv3fEFG0-ZH6fzEni47cvKsUHw4FdsFE9vGHgHO_Cad_A0wPvAXGW-a2MTZ4mr6wpwebx7tGBGVw8/s400/IMG_3726.JPG" /></a>Ingrédients<br /><div>1 magret de canard<br />1 orange<br />2 cuillères à soupe de sauce soja<br />1 oignon<br /><br />Préparation<br /><br />Faire mariner le canard coupé en lamelle dans laauce soja et 20 ml d ejus d'orange et réserver 20 min au frigo.<br />Egoutter le canard, conserver la marinade.<br />Faire cuire ensuite le canard à feu vif pendant 2 min et réserver.<br />Pendant ce temps, éplucher l'oignon et l'émincer. Couper la demi orange en lamelles.<br /> Faire dorer dans l'oignon et les rondelles d'orange dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite la moitié de la marinade réservée et laisser cuire encore quelques minutes.<br />Servir les magrets nappés du mélange orange oignon.</div></div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-2327633386666040802012-01-26T20:47:00.000+01:002012-01-26T20:47:00.446+01:00Gratin de cougettes et aubergines à la bolognaise<div><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuK1iPXQDo-nw0lVmEphL3_k2eRUM6e9uy43MukvZX6iwo33A49mnjv3Xnt5e_4BfuLcTkTiZXerjeOP8UTs8dkwNtqs17ul0lcQD3BFcaxhqtnM6azl99_a3MeMiAt_wxK8EpPc1TkSw/s1600/IMG_3582.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5647836208698380322" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuK1iPXQDo-nw0lVmEphL3_k2eRUM6e9uy43MukvZX6iwo33A49mnjv3Xnt5e_4BfuLcTkTiZXerjeOP8UTs8dkwNtqs17ul0lcQD3BFcaxhqtnM6azl99_a3MeMiAt_wxK8EpPc1TkSw/s400/IMG_3582.JPG" /></a>Ingrédients :<br /><br />- 400g de viande hachée<br />- 3 courgettes<br />- 1 bocal en verre de sauce bolognaise<br />- 1 oignon<br /><br />Préparation :<br /><br />Laver et couper les courgettes en rondelle. Éplucher l'oignon et l'émincer.<br />Faire revenir l'oignon et la viande hâchée dans une sauteuse. Ajouter ensuite la sauce bolognaise et continuer à faire revenir l'ensemble. En même temps faire cuire légèrement les rondelles de courgettes dans l'eau puis les égouter.<br />Dans un plat à gratin, disposer une couche de courgettes, recouvrez ensuite de sauce bolognaise puis alterner courgettes et sauce jusqu'à épuisement des ingrédients. Parsemer de gruyère râpé et de mozzarella.<br />Enfourner. Déguster dès la sortie du four.</div></div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-69342350029752578732011-11-02T20:52:00.000+01:002011-11-02T20:52:00.375+01:00Tarte aux figues<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsVkO-HlBDw7LCjc0RPS-bHmK-6fj1YQ2_v67NJtJHh1QeBVKxhajoZrguSgfyOULhssmKNuBPawZiCSJR9XfKGodcOwxU_rLF46kNVBiAmlOSskzVQIJgezwXJTy3-bWxMeCUC2rMRPs/s1600/IMG_3615.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsVkO-HlBDw7LCjc0RPS-bHmK-6fj1YQ2_v67NJtJHh1QeBVKxhajoZrguSgfyOULhssmKNuBPawZiCSJR9XfKGodcOwxU_rLF46kNVBiAmlOSskzVQIJgezwXJTy3-bWxMeCUC2rMRPs/s400/IMG_3615.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664165113149406370" border="0" /></a>Ingrédients :<br /><br />1 pâte feuilletée<br />20g de sucre en poudre<br />1 œuf<br />40g de beurre<br />40g de poudre d'amandes<br />10 grosses figues<br /><br />Préparation :<br /><br />Préparer la préparation à l'amande en mélangeant le beurre fondu l'œuf la poudre d'amandes et le sucre.<br />Étaler la pâte sur la plaque du four. Disposer dessus la préparation à l'amande.<br />Laver les figues couper les pédoncules et les couper en quatre dans le sens de la longueur. Répartir les figues sur la pâte.<br />Enfourner une vingtaine de minutes.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-42707651725551541692011-10-20T20:49:00.002+02:002011-10-20T20:49:00.131+02:00Timbale milanaise<div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQWL0-Nrk7Y73223Wdf3KwrHxmPBfsohgXhl5b1YRygqxK0Oj4k1QbkEGPBiEON_pIi2d_JKeT0uDKGTLttmbzFJHjOuf5xHaeLKjpy_l3hDoKbnMqkvqRXNQNaMAsgmrnmvrfUiS2eOM/s1600/IMG_3585.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5647836565796598498" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQWL0-Nrk7Y73223Wdf3KwrHxmPBfsohgXhl5b1YRygqxK0Oj4k1QbkEGPBiEON_pIi2d_JKeT0uDKGTLttmbzFJHjOuf5xHaeLKjpy_l3hDoKbnMqkvqRXNQNaMAsgmrnmvrfUiS2eOM/s400/IMG_3585.JPG" border="0" /></a>Ingrédients :<br /><br />1 boite de champignons en lamelles (300g)<br />500 g de macaronis<br />100g de parmesan (j'ai mis du comté râpé)<br />1 sachet de dés de jambon<br />1 oignon<br />1 petite boite de concentré de tomate<br />1/2 verre de vin blanc sec<br /><br />Préparation :<br /><br />Faire cuire les macaronis et les égoutter. Pendant ce temps, éplucher l'oignon et l'émincer. Le faire revenir dans une cocotte avec les champignons et les dés de jambon, ajouter ensuite le concentré de tomate et un demi verre de vin blanc et laisser mijoter quelques minutes. Mélanger ensuite cette préparation avec les macaroni.<br />Dans un plat à gratin, verser la préparation et parsemer de fromage et enfourner pendant une dizaine de minutes.</div></div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-77362786102677375982011-09-14T20:50:00.001+02:002011-09-14T20:50:00.169+02:00Tajine de filet mignon de porc aux pruneaux et abricos<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJKvaTU-XZG-5i1C5F3cRxxztvLiswutXKr6496vPetVFXsIDtAVJU2C3WuxfoHKR_isFy5NsTx_707Kg725nlQRLff2KWwPFGDqQ5aUD7Y_SVkkqb76LAVbz-nXY09cygNE5pG1Yfjq0/s1600/IMG_3589.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5647836932691069266" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJKvaTU-XZG-5i1C5F3cRxxztvLiswutXKr6496vPetVFXsIDtAVJU2C3WuxfoHKR_isFy5NsTx_707Kg725nlQRLff2KWwPFGDqQ5aUD7Y_SVkkqb76LAVbz-nXY09cygNE5pG1Yfjq0/s400/IMG_3589.JPG" border="0" /></a>Ingrédients :<br /><br />1 filet mignon de porc<br />1 oignon<br />1 échalote<br />1 poignée de pruneaux<br />1 poignée d'abricots secs<br />1 cuiilère à café de ras el hanout<br />1 cube de bouillon de volaille<br /><br />Préparation :<br /><br />Couper les oignons et l'échalote et les émincer. Les faire revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive. Couper la viande et l'ajouter dans la cocotte avec les oignons. Faire colorer la viande.<br />Ajouter ensuite le cube, les épices, les fruits secs et un verrre d'eau et laisser mijoter.<br />Déguster dès que la sauce devient sirupeuse.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-71811233103925123492011-07-26T20:51:00.000+02:002011-07-26T20:51:00.285+02:00Salade de boeuf<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEGb2b5SpQhZmaHpmF9TRtT4TXmKrFntH68pt3M5lRG_f2EgpzR_r1E6LQE6pPSQYdiy6yyENq2vG_ccAeomJK2MeAAm2qmjcPwV7lOVJVO9NQey2AT_WcwRiBdlm_ZB4uTadOvc6ORok/s1600/IMG_3333.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5617779223594880626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEGb2b5SpQhZmaHpmF9TRtT4TXmKrFntH68pt3M5lRG_f2EgpzR_r1E6LQE6pPSQYdiy6yyENq2vG_ccAeomJK2MeAAm2qmjcPwV7lOVJVO9NQey2AT_WcwRiBdlm_ZB4uTadOvc6ORok/s400/IMG_3333.JPG" border="0" /></a>Ingrédients pour 3 personnes :<br /><br />1 belle entrecôte<br />1/2 concombre<br />1 oignon nouveau<br />1 gousse d'ail<br />1 cuillère à soupe d'huile de sésame<br />1 cuillère à soupe d'huile d'arachide<br />1 cuillère à café de graine de sésame<br />4 feuilles de basilic frais<br />4 à 6 branches de coriandre fraîche.<br />1/2 cuillère à café de miel<br /><br />Préparation :<br /><br />Faire dorer l'entrecôte dans l'huile d'arrachide 1 min de chaque côté dans une poêle. Eplucher le concombre leouper en deux et l'epépiner. Puis l'emincer fin.<br />Eplucher l'oignon et l'emincer également.<br />Mélanger dans un saladier la viande, l'oignon le basilic émincé et la coriandre émincée.<br />Dans un bol, préparer la sauce en mélangeant l'huile de sésame, le miel, la sauce soja et l'ail hâché. Recouvrir la viande de cette sauce et laisser mariner au frigo une quinzaine de minutes avant de déguster.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-50179537212052870062011-07-08T20:25:00.000+02:002011-07-08T20:25:00.463+02:00Veau mitonné à la tomate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiS7xT63-u9Y2NO3Ms2mG1yGXSqU58yxkpM0QONKKv1mbLrjHq-kH-ShaO_zSaijNz6QX07yRZnH-CpdBaRfYnqoHamhePQwHeyM4fpZ4OuFNM0dMLx06yjRJODy8jsfehUj_kPVE9iSY/s1600/IMG_3331.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5615175120037023426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiS7xT63-u9Y2NO3Ms2mG1yGXSqU58yxkpM0QONKKv1mbLrjHq-kH-ShaO_zSaijNz6QX07yRZnH-CpdBaRfYnqoHamhePQwHeyM4fpZ4OuFNM0dMLx06yjRJODy8jsfehUj_kPVE9iSY/s400/IMG_3331.JPG" border="0" /></a> Ingrédients pour 4 personnes :<br /><br />600g d'épaule de veau<br />1 oignon<br />1 gousse d'ail<br />1 boîte de tomates pelées (400g)<br />10cl de vin blanc<br />1 cuillère à soupe de concentré de tomate<br />15cl de fond de veau<br />1 boite moyenne de champignons de Paris<br />4 cuillère à soupe d'huile d'olive<br /><br />Préparation :<br /><br />Coupez la viande en morceau et la faire dorer dans une cocotte préalablement huilée.<br />Hâchez l'oignon e l'ail et ajoutez les à la viande. Laissez cuire 5 min en mélangeant pendant de temps en temps.<br />Coupez les tomates grossièrement et las ajoutez dans la cocotte avec le vin balnc, le concentré de tomates et le fond de veau. Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure.<br />Ajoutez ensuite les champignons égoutés dans la cocotte. Remettez à cuire pendant 30 min. Salez et poivrez et servez bien chaud.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6778214024426737642.post-35729060358879641012011-06-26T19:16:00.000+02:002011-06-26T19:16:00.093+02:00Poulet à l'ananas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXqHuu4ShoRddG07OhgOvmN-SOK-N2rSahYbJxfSYKqYvlNGH23iBX1NyKcP8Cb1xMv9lnMydQhCg15qZNzbHy8PD7gB5VbMcGd-PxTkEFmTNmaEKXNHtwIMPOMlnxG6dAkYKSufILFwk/s1600/IMG_3219.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599604409905800818" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXqHuu4ShoRddG07OhgOvmN-SOK-N2rSahYbJxfSYKqYvlNGH23iBX1NyKcP8Cb1xMv9lnMydQhCg15qZNzbHy8PD7gB5VbMcGd-PxTkEFmTNmaEKXNHtwIMPOMlnxG6dAkYKSufILFwk/s400/IMG_3219.JPG" /></a> Ingrédients :<br /><br />1 poulet<br />1 boite de tomates pelées<br />1 boîte d'ananas au sirop<br />1 cm de gingembre frais<br />1 gousse d'ail<br />1 oigon<br />1 cuillère à café de piment de cayenne en poudre<br />1 cuillère à café de cannelle en poudre<br /><br />Préparation :<br /><br />Couper le poulet en morceaux. Verser dans la cocotte le poulet, les tomates grossièrement écrasées, l'oignon émincé et laisser mijoter pendant 10 min.<br />Eplucher l'ail et le gingembre puis les hâcher dans la cocotte. Ajouter le piment et la cannelle. Bien mélanger et laisser mijoter de nouveau pendant 10 min. Ajouter l'ananas coupé en dés et son jus. Laisser mijoter pendant 20 min en remuant régulièrement.<br />Server avec du riz.Unknownnoreply@blogger.com