Ingrédients :4 tranches de porc à griller
1/2 cuillère à café de gingembre râpé
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
Quelques brins de ciboulettes
1/2 verre de vin blanc
1 cuillère à soupe de vinaigre
Préparation :
Couper le porc en lamelles et le faire sauter dans une poêle avec de l'huile d'arachide, pendant 5 min en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, mélanger dans un bol, le vin blanc, la sauce soja, le vinaigre, le miel et le gingembre.
Ajouter la sauce dans la poêle et laisser cuire encore 5 à 7 min à feu assez vif, en remuant souvent, jusqu'à ce que la sauce prenne une belle teinte caramel.
Servir sur des assiettes avec du riz et saupoudrer de ciboulette ciselée.
