Tartelette aux pommes

Ingrédients(pour 3 tartelettes) :

3 Ronds de pâte brisée (Croustipâte)
2 pommes
1 cuillère à café de sucre en poudre
Quelques amandes effilées grillées
Quelques noisettes de beurre

Préparation

Eplucher les pommes, les couper en lamelles très fines.
Disposer les lamelles de pommes sur la pâte brisée, parsemer d'amandes et de deux ou quatre noisettes de beurre et de sucre en poudre.

Enfourner à 200°C pendant 15 à 20 min.

Gratin d'aubergines

Ingrédients :

1 sachet d'aubergines grillées surgelées
1 bocal de sauce tomate cuisinée
2 cuillères à café de parmesan
Mozzarella râpée

Préparation

Faire décongeler les aubergines
Beurrer un plat à gratin. Y déposer une tranche d'aubergine recouvrir de sauce tomate et de mozzarella puis alterner les couches aubergines, sauce tomate et mozzarella. Parsemer le tout de parmesan et enfourner à 200°c environ 30 min.