dimanche 8 mars 2009

Assiette saumon fumé-pomme de terre


Cette recette est ultra simple et ultra rapide. Très pratique pour le soir.


Ingrédients (2 personnes)

4 tranches de saumon fumé
8 feuilles de laitue
4 pommes de terre assez grosses
1 pot de sauce crudité. J'au utilisé la sauce Amora Bulgare

Préparation :

Faire cuire les pomme de terre dans l'eau. Pendant ce temps, dresser les assiettes, mettre les feuilles de laitures, le saumon fumé. Lorsque les pommes de tere sont cuite, les éplucher et les couper en deux dans le sens de la longueur. Les placer sur les assiettes en les intercalant aux tranches de saumon fumé. Verser la sauce sur les pommes de terre encore chaudes et déguster.