Ingrédients :
Riz (compter 60g de riz par personne)
1 mangue
1/2 poivron
1 oignon
Préparation
Éplucher l'oignon et la mangue. Épépiner le poivron. Couper le poivron, la mangue et l'oignon en petits morceaux.
Pendant ce temps, faire cuire le riz.
Faire sauter le mélange mangue, oignon et poivron dans une sauteuse avec un peu d'huile.
Lorsque le riz est cuit, mélanger le tout et déguster avec un poisson blanc.
