jeudi 17 septembre 2009

Tarte fondante aux mirabelles


Ingrédients (Pour une tarte de 4 personnes):

1 pâte feuilletée
250g de mirabelles
1 oeuf
25g poudre d'amande
25g de sucre semoule
2,5 g de farine
25g de lait

Préparation :

Préchauffer votre four à 180° et étaler votre pâte dans un moule.
A l’aide d’une fourchette, piquer la pâte et la saupoudrer de poudre d’amandes.
Laver et dénoyauter vos mirabelles, les couper en deux. Les ranger sur la pâte.
Dans un saladier, mélanger délicatement l’œuf avec le sucre, la farine, le lait.

Délayer soigneusement pour obtenir un mélange onctueux.
Verser ce mélange sur les mirabelles et enfourner environ 30 min.
N’hésitez pas à vérifier la cuisson et à adapter le temps.