mercredi 16 juin 2010

Papillote de saumon aux champignons et tomates cerises

Ingrédients (pour 3 papillotes) :

3 pavés de saumon frais
6 tomates cerises
3 gros champignons de Paris frais
1/2 citron pressé
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail hâchées

Préparation :

Couper les tomates cerises en deux
Laver et émincer les champignons.
Disposer au cenre de chaque feuille de papier cuisson, un pavé de sumon, répartissez autour les 2 tomates cerises et le champignon émincé. Mettre un soupçon d'ail hâché. Arroser de quelques gouttes de citron pressé, saler et terminer par une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Refermer les papillotes et enfourner pendant 25 à 30 min (Th : 200°C).
Servir avec du riz.