Ingrédients pour 5 brochettes :
- 300g de viande hâchée
- 1 oignon hâché
- cumin
- paprika
- gingembre en poudre
- 2 cuillères à soupoe de coriandre hâchée
- Une pincée de cannelle
Préparation :
Hâcher l'oignon et mélanger à la main la viande et tous les épices.
Former avec la main une petit saucisse de 10cm d'épaisseur et enfiler sur les piques.
Faire griller au gril une dizaine de minutes.
Servir avec du riz, de la semoule ou une salade verte.
