Ingrédients :4 feuilles de brick
1 pavé et demi de saumon frais
2 c à café de coriandre
le jus d'un demi citron
2 c à café d'huile d'olive
Préparation :
Marinade : mélanger le citron, l'huile d'olive et la coriandre dans un saladier. Préparer le saumon en le coupant en morceaux fins et incorpororer le dans la marinade pendant 30 min.
Couper les feuilles de brick en deux et plier chaque moitié en deux. Déposer dans un des coins une cuillère à café de saumon égoutté et replier la feuille de brick.
Badigeonner les bricks de margarine fondue et enfourner pendant 10 min.
Déguster chaud accompagné de salade.
