Ingrédients (pour 2 gratins) :- 3 abricots
- 1 oeuf
- 1 fromage blanc
- 25g de sucre
- 30g d'amande en poudre
- 1 cuillère à soupe d'amandes effilées
Préparation :
Laver et couper en deux les abricots. Les déposer dans le plat ou les plats individuels, face coupée en dessus.
Battrer l'oeuf dans un saladier. Ajouter le sucre, le fromage blanc et la poudre d'amande en fouettant pour obtenir une mélange lisse. Verser cette préparation sur les abricots. Pärsemer d'amandes effilées.
Enfourner 20 min environ dans un four chaud à 180°C (Th. 4).
Déguster tiède.
