3 blancs d'oeufs
50g de sucre semoule
200g d'amandes éffilées
30g de farine
40g de beurre
Préparation :
Faire fondre le beurre.
Mélanger délicatement les amandes, la farine et le sucre. Ajouter ensuite les blancs et le beurre tiède.
Mettre au frigo pendant 1h30.
Préchauffer votre four à 180°C. Sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé déposer des tas de pâtes de 5 cm et les aplatir avec une cuillère.
Faire cuire au four.
