Ingrédients (pour 3 personnes)- 300g de sauté de dinde
- 1 poivron grillé
- 2 oignons
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 abricots secs pour la marinade et 4 pour les brochettes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Couper le sauté de dinde en cube. Faire mariner ces morceaux avec l paprika, 2 abricots secs hâchés, l'huile d'olive et un oignon préalablement épluché et émincé.
Laisser reposer au frais pendant 4 heures
Découper l'autre oignon et le poivron en morceau.
Monter les brochettes en alternant viande, poivron, abricot et oignon. Faire griller les brochettes dans une poele anti-adhésive avec un filet d'huile d'olive.
