faites revenir le boudin et enlevez la peau.
coupez les pommes en dé et faites les revenir dans le beurre.
mettez le boudin en premier dans la verrine puis recouvrez de pommes.
A la dernière minute, poêlez les noix de saint jacques ( ou pétoncles) et déposez en une au dessus de chaque verrine.
Servir rapidement!!!!! c'est un mélange surprenant mais délicieux!!!!mum
