Ingrédients (pour 2 personnes) :
1 boîte de coeurs de palmier
10 tomates cerises
20 grosses crevettes
1 poivron
Mâche
Huile
Vinaigre balsamique
Moutarde
Préparation :
Faire noircir le poivron sous le grill du four en le retournant de temps en temps. Le sortir du four et l'emballer dans du papier aluminium pendant 15 mn, ôter la peau et les graines.
Disposer sur l'assiette un lit de mâche, disposer ensuite le reste des ingrédients.
Faire une vinaigrette avce l'huile, le vinaigre et la moutarde.
