Ingrédients (pour une brochette)1 tige de citronnelle
1 pavé de saumon frais
1 gousse d'ail.
Huile d'olive
Jus de citron
Préparation :
Couper le pavé de thon en morceaux.
Enfiler les morceaux sur la tige de citronnelle et placer cette brochette dans un plat allant au four.
Hâcher sur chaque brochette l'ail et arroser d'huile d'olive et de jus de citron.
Préchauffer votre four à 200°-250°C et enfourner le plat à four très chaud pendant 10 min environ. (Ne pas laisser les brochettes trop cuire le thon deviendrait sec)
